這對於現代人來說確實有點難。我們習慣了和冰箱壹起生活。如果沒有冰箱冷藏或冷凍，如何保存食材和食物？
洋蔥、土豆、蘿蔔、大白菜、南瓜、雞蛋、山藥、胡蘿蔔等食材。可儲存在陰涼通風處。最好有架子把地面打光，裝進塑料袋裏，但不要把封口扣得太緊，保持食材通風。這樣的成分壹般儲存五到八天不會腐爛。
幹品的成分可以常溫保存，防潮防黴。
如果食物需要儲存，建議這樣做。準備壹個泡沫盒，然後去超市買幾瓶速凍瓶裝水，凍成冰的那種，買回來放在泡沫盒裏。
在底部放幾瓶冰水，用保鮮膜把食物包起來，用東西隔開，上面放壹個冰塊，然後在泡沫盒上蓋上壹個重物，讓它保持壹定的溫度，這樣可以保存24小時左右。如果礦泉水完全結冰，效果會減弱。食物也要在短時間內消化，尤其是隔夜剩菜，不建議存放太久再吃。