菜系及功效：氣血雙補食譜 孕婦菜譜 接觸電離輻射人員食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：本味鹹鮮 工藝：生炒芹菜豆腐幹的制作材料：主料：芹菜150克,豆腐幹200克
調料：鹽3克,味精2克,植物油15克
教您芹菜豆腐幹怎麽做，如何做芹菜豆腐幹 1.芹菜洗凈摘除葉，切成3厘米長條；豆腐幹切同樣大小。
2.鍋內放油燒熱，放入豆腐幹和芹菜快炒後，用精鹽和味精調味，出鍋盛盤即可。
芹菜豆腐幹的制作要訣：1.依個人口味不同，也可先炒剁細的四川豆瓣出香後，再下豆腐幹和芹菜心，則別有壹番風味。
2.摘除芹菜葉主要是使做出來的菜色澤鮮亮壹致，也可以不摘菜葉。
摘抄的，冬天經常炒芹菜吃放豆腐幹，平時小炒也都這麽吃，這種吃法不知道吃了多少年了，有問題早發生了。