豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜切絲，小蔥切段，火腿腸切片，裝盤備用。
鍋裏加涼水，開大火，水燒開後放土豆粉在鍋裏煮。
將豆腐皮和生菜放入鍋中煮兩分鐘。
將土豆粉、豆腐皮、生菜放入碗中，加些湯。
將紫菜、小蔥、火腿腸放入碗中，加鹽、雞精、麻辣粉、花椒粉、油潑辣椒，攪拌均勻即可食用。