這些菜味道鹹鮮。
包括配料、蔬菜和豬肉。
食材:自制香腸500克。
材料:酸菜400克，胡蘿蔔2根，黃瓜3根，1根蘿蔔，幹蓮子4個。
調料:精鹽1g，香油10g。
生產流程是1。將自制香腸放入平板中，放入抽屜中蒸熟，取出放涼，放在煮熟的蔬菜墩上，用頂刀切成圓形薄片。
2.將清水倒入鍋中，大火燒開，放入洗幹凈的菜缸中再次取出，倒入清水中，冷卻後取出。
倒出清水，放入盆中，加入精鹽和香油拌勻。
3.將黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔用水洗凈，用無菌水浸泡5分鐘，然後用清水沖洗兩遍。
將黃瓜沿長度切成3片，用中間的1片，用刀在上面刻出鋸齒狀的龍脊形狀，壹共刻兩片。使用
刀把胡蘿蔔刻成了兩個龍頭，爪子和尾巴。幹蓮子去根去皮，用清水洗凈。
套上兩個水龍頭做眼睛。用刀把蘿蔔削皮，雕成繡球花。
4.用煮熟的蔬菜在壹個長長的魚盤子裏做兩個龍形胎，在每個龍形胎的兩端都插上胡須。
蘿蔔雕成的龍頭龍尾。香腸片從龍頭到龍尾交錯使用，呈長林狀。在龍神
把雕好的黃瓜龍脊套在上面，再套龍爪。把繡球花放在兩條龍中間。