準備材料:羊肉、蘿蔔、茭白、白菜、大蒜、陳皮、醬油、糖、黃酒、腐乳。
1，準備材料。
2.羊肉在冷水中煮，瀝幹並沖洗幹凈。
3、幹鍋裏的羊肉塊和蒜、陳皮，煨香後加入黃酒翻炒。
4、然後加水蓋到羊肉的三分之二，還有醬油、糖、醬油、腐乳、茭白，用中火蓋上，直到肉開始有點爛。
5.燉50分鐘後，肉開始去骨。此時加入白蘿蔔和白菜，繼續燉20分鐘後出鍋。
6、出鍋。