材料:碎耳根450g，蒜5g，醬油半勺，香油半勺，豆瓣醬半勺，蔥適量，小米3g，檸檬半個，雞精半勺。
步驟:
1，準備折耳朵。
2.放在盤子裏，清洗幹凈。
3、用刀切成小塊，方便食用。
4、香菜、蒜、小米辣洗凈，切塊，放入盤中。
5.加入半勺花椒油、半勺醬油、半勺豆瓣醬、半勺雞精，擠入檸檬汁攪拌均勻。
6.成品。