1新鮮鮑魚
60克蔬菜丁
1香菇
2口蘑
黃油10克
三花淡奶100ML
飛餅皮1張
適量的蛋液
佐料
3/4茶匙鹽
胡椒適量
適量的香草
酥脆奶油鮑魚濃湯的制作步驟
1.用剪刀沿鮑魚殼畫壹圈，撬開；
2.取出鮑魚肉，去除內臟；
3.用牙刷在水龍頭下刷，主要是清潔側縫；
4.分成小方塊；
5.適量的蔬菜丁，同樣大小的蘑菇丁；
6.鍋中加入黃油，炸至融化；
7.加入鮑魚炒1分鐘；
8.加入切丁的蔬菜和蘑菇；
9.三朵花和壹罐淡牛奶；
10.將100ML淡奶倒入鍋中；
11.加鹽、胡椒粉、香草調味；
12.火濃的時候關火，變成烤鍋；
13.在飛餅皮兩面塗上幹澱粉，室溫解凍；
14.表面刷適量蛋液；
15.將餅皮蓋在烤盤表面，用手壓緊邊緣；
16.烤箱預熱180度，上下火，放在中層烤20分鐘。