陜西省政府辦公廳近日印發《陜西省農村義務教育學生營養改善計劃管理辦法(試行)》，要求各地、各學校按照“安全、營養、保暖、美味”的標準確定學生膳食內容。學校食堂壹般應由學校自主經營，統壹管理，不得外包。到2020年，學校食堂將全面供餐。學校應該成立壹個食品管理委員會。
省教育廳要求，所有設立食堂的學校都要成立餐飲管理委員會，由學生代表、家長代表、工會幹部和教師代表組成，行使對食堂的檢查、監督和評價職能。市、縣教育行政部門應當會同價格、財政、審計等部門，采取定期檢查和抽查的方式，加強對學校食堂的監督和審計。