烤雞粉,用特殊香料精心調制而成,特別適合烤制雞、鴨、豬等肉類,以及魚、蝦、貝類等海鮮。操作簡單方便,味道鮮美,鹹中帶甜,隨時可做。
鹹雞粉的配料是:
烤鹽粉的配料主要包括:郁金姜黃粉6克,鹽26克,味精10克,I+G 0.5克,專用小麥粉38克,白糖12克,肉味粉6克,姜粉0.2克,蔥粉0.2克。嚴格按照上述比例進行調配或添加,即可得到正宗的烤鹽粉。烤鹽粉又稱烤雞粉,是用特殊香料精心調制而成。