牛肉洋蔥餃子的餡料方法

配料:牛肉

輔料:蔥、油、鹽、蠔油、醬油、香油、五香粉、姜粉。

1，牛肉提前泡出血水備用。

2.洋蔥切碎，牛肉磨成糊狀，壹起放在碗裏，加入五香粉和姜粉，用熱油澆進去，刺激香味。

3.加入壹個雞蛋，蠔油，醬油和鹽。

4.朝壹個方向攪拌備用。

5、醒後將面條揉成條狀，換刀同樣大小搟成皮，加入餡料包成自己喜歡的樣子。