巴金芥末油和其他芥末油哪個好吃？

巴金芥末油比其他芥末油味道更好；芥子油是壹種調味油，俗稱芥子油或芥末調味油，是將芥菜籽蒸餾後，用剩下的芥末餅稀釋而成。芥末油有強烈的刺激性味道。麻辣的主要成分是芥末油，俗稱芥末精，也叫食品級異硫氰酸烯丙酯(化學名)。其麻辣味濃，能刺激唾液和胃液的分泌，增進食欲，殺菌消炎，增進食欲，有排毒養顏的功效。