材料:8只雞翅，330毫升可樂。
輔料:料酒30毫升，小米椒2個，生姜10克，醬油15毫升，白醋5毫升，精鹽1克，食用油10克，熟白芝麻3克。
1，準備雞翅。
2.用酒浸泡30分鐘，加入壹些生姜；
3.鍋中加水，將浸泡過的雞翅焯壹下。去除水面浮沫，再加入料酒、姜、白醋(加入白醋，壹是去除腥味，二是後期燒的過程中雞皮不會破，外觀美觀)
4、焯水雞翅，撈起洗凈後，用廚房紙吸幹水分。
5.炒鍋註入食用油，雞翅五成熱即可。
6.中小火慢煎至兩面金黃即可。
7.加入小米椒和生姜，炒出香味。
8.加可樂。
9.煮沸後，加入醬油和精鹽。
10，轉小火慢燉，中途需要不停翻面(糖多的食材容易粘鍋，翻多了雞翅更香)
11，燉至湯汁濃稠呈琥珀色，關火，撒上熟白芝麻裝飾即可食用。
12，成品。