當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 骨頭湯放什麽調料?

骨頭湯放什麽調料?

材料:排骨400克,白蘿蔔1個,鹹排骨200克,姜片10克,黃酒30毫升,小蔥少許,鹽少許。

註意:

1,和濃郁的湯壹樣,最適合用明火。

2,各家口味不壹樣,根據自己口味調整。

3、如果是為了簡單的湯,可以忽略放蘿蔔這壹步,只要小火煨3個小時即可。

步驟-

1,排骨和鹹排骨分別洗凈,白蘿蔔洗凈;

2.白蘿蔔去皮切成滾刀塊,準備蔥、姜、黃酒;

3.先將骨頭和鹹冷水瀝幹放入鍋中,然後取出洗凈;

4.放入電壓力鍋,註入清水,加入姜片和黃酒;

5.通電後選擇熬湯20分鐘;

6.時間到了,打開蓋子,加入白蘿蔔。嘗過味道後,加鹽調味,壓5分鐘。

7.上菜後撒上蔥花。