“蘑菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔適量即可，包括兩個雞蛋、1/2杯蛋清、1湯匙牛奶、1/2茶匙鹽、2片奶酪。”
工作方法
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1:將雞蛋、蛋清、牛奶、鹽放入碗中，打散。記得吹入空氣，味道會更好。
2.蔬菜在鍋裏煮熟後，放在壹邊。
3:平底鍋抹油，加熱至中高溫。倒入壹半蛋液，轉中溫，在雞蛋的壹面放壹半蔬菜和奶酪。
4:雞蛋快熟的時候，合上，翻面煎1分鐘左右。
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