潮汕豆腐(300克)
調味品
大蒜(20g)辣椒(10g)用油量(1湯匙)醬油(2湯匙)花生油(3湯匙)。
練習:
1.豆腐洗凈，蒜切碎。把胡椒剁成泥。
2.豆腐兩面都在鍋裏煎壹下，就可以了。
3.將蒜泥和辣椒醬加入耗油的醬油中，壹起攪拌。將花生油放入熱鍋中。花生油加熱後，倒入調料。