2.腐竹炒雜菜。腐竹要新鮮的，要泡的夠軟。西蘭花、胡蘿蔔要先氽熟。先炒的時候先放土豆和洋蔥，然後加入新鮮腐竹翻炒。最後放氽過的其它素菜。切小塊，炒熟點。炒完可以考慮放多點水，做成腐竹雜菜湯。這個是我自己玩著做出來的私房菜，大家都很喜歡。
3，雞汁土豆泥
4.清蒸魚，讓老人家吃魚腩吧，那地方肉軟滑，骨頭都比較大，好挑出來。
5.番茄炒雞蛋，番茄切小塊。煮軟。（加壹點點番茄醬會很好吃。）
6.水蛋
以上介紹的都營養比較充分的。
建議多吃西蘭花的營養成分，特別是維生素在蔬菜當中是很拔尖的。
番茄土豆豬骨湯、羅宋湯（番茄雜菜牛肉湯）也是不錯的選擇。
希望對妳有幫助吧。