1.？將買來的7斤山楂采摘、洗凈、晾幹。
2.？將山楂對半切開去籽。
3.？容器洗凈晾幹，壹層山楂，壹層冰糖。
4.？把10袋紫林和白米醋倒入容器裏山楂就過不去了。
5.？山楂醋存放發酵壹個月，口感和色澤會更好。
6.？每天打開通風口發泄，耐心等待。