2.輔料:鹽、醬油、胡椒粉、油。
3.練習:
(1)將五花肉、姜、豆腐、蒜末、大白菜、土豆、青椒、西紅柿、洋蔥滾刀、豆角、香菜切片，切好備用。熱鍋放油，炸五花肉。
(2)五花肉炸至兩面金黃，再放入土豆和姜片。
(3)將土豆炒至金黃色，加入蔥、蒜末、鹽、醬油、胡椒粉，翻炒均勻，織出香味。
(4)加入豆角和大白菜，攪拌均勻。
(5)補充水分，不要錯過食物。把豆腐片鋪在上面，小火燉十分鐘。
(6)將粉絲(粉絲在熱水中焯水後取出)加入西紅柿。蓋上蓋子，燒兩分鐘。
(7)加入青椒，燒壹分鐘。
(8)最後放入香菜段，翻炒均勻，即可食用。