那家火鍋店在全國火鍋炒菜大賽中獲得金獎，上了央視。

地道的重慶火鍋。本地重慶火鍋位於西區星瑞時代廣場。榮獲全國火鍋炒菜大賽金獎，CCTV 2021。火鍋，古稱古風湯，因食物放入沸水中發出“咕咚”聲而得名。它是中國的原創食品，歷史悠久。