花生赤豆棗蒜湯
原料:帶衣花生米90克,赤小豆、紅棗各60克;大蒜30克。
制作:以上諸物加水***煮湯。
功效:益氣養血,除濕解毒。
營養分析:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用。
海帶水
原料:海帶50~100克。
制作:海帶先洗去鹽和雜質,再用溫開水泡3小時,撈去海帶,留水備用。
功效:清熱除濕解毒。
營養分析:海帶營養豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉,甘露醇,胡蘿蔔素,維生素B1、B2等。