味道:鹹鹹的。工藝:西蘭花沙拉。材料:主料:西蘭花300g。
輔料:胡蘿蔔100克，蘑菇(鮮蘑菇)150克。
調料:蔥10g，蒜10g(白皮)，鹽5g，醋5g，香油10g教妳怎麽做涼拌西蘭花，涼拌西蘭花怎麽做才好吃。西蘭花洗凈切成小塊，用開水燙壹下，攤開晾涼。
2.將適量胡蘿蔔切丁，香菇切塊，用清水焯壹下；
3.蔥切絲、蒜切末適量；
4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥和大蒜放在壹起，加入適量的鹽、醋和香油，攪拌均勻即可食用。