1，準備原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。將排骨放入鍋中加水，煮沸去除血沫，撈出瀝幹。
2.將焯水的排骨和姜片壹起放入高壓鍋中，配以料酒和適量溫水，蓋上鍋蓋，啟動“煲湯”功能。
3.高壓鍋還有15分鐘時，排氣，開蓋，蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加壹茶匙鹽調味。
4.合上鍋蓋，繼續完成未完成的煲湯程序。高壓鍋做好了，蘿蔔排骨湯就好了。