當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 牛皮花生做法大全

牛皮花生做法大全

花生牛軋糖是春節期間中國人最喜歡的糖果。只要把原料準備好,在家就能做出好吃又有嚼勁的牛軋糖。

原料黃油25g,棉花糖150g,花生仁130g,蔓越莓30g,無糖奶粉62g,鹽1g,需要壹個不粘鍋。

具體方法有:1,不粘鍋加熱,黃油融化,全程小火控制,防止制作過程中糖燒焦。

2.黃油融化後,加入棉花糖,加入鹽,用矽膠鍋鏟壓棉花糖使其盡快融化,攪拌棉花糖和黃油,直到看不見黃油,當黃油和棉花糖完全融合在壹起時,加入無糖奶奶,攪拌至奶粉完全融化,然後加入花生和蔓越莓,關火,利用鍋的余溫用矽膠鍋鏟攪拌。

3.趁熱把攪拌好的牛軋糖倒在篷布上,把牛軋糖包在篷布裏來回壓幾下,然後倒入準備好的模具或金盤裏定型。定型後,等涼了,用刀切成妳想要的大小。完全涼了之後,就可以貼上漂亮的糖紙了。這時,美味的牛軋糖就完全做好了。註意不要等到完全涼了再切。