家庭剩余饅頭的花樣吃法

1、蔥味饅頭片，原料:饅頭、香蔥、雞蛋、鹽；在雞蛋裏加鹽，打碎韭菜。將饅頭切成1 cm厚的片，蘸蛋液。鍋中放少許底油，將饅頭片煎至兩面金黃。

2、蛋奶饅頭片，原料:饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克；將饅頭切成約1CM的等厚片；黃油的微波融化；加入打好的雞蛋，打勻。將饅頭片蘸上黃油和蛋液，兩邊均勻掛蛋液。烤盤鋪上錫紙，將蛋液切片整齊的疊放在烤盤上，朝上的壹面撒上黑芝麻，烤箱預熱175-180℃，中層加熱，烤10分鐘左右。

3、麻辣孜然饅頭片，原料:饅頭、油辣椒、孜然、油；將饅頭切片，塗上辣椒油，只能塗壹面。鍋裏刷壹層油，放入饅頭片，辣椒面朝下煎壹會兒。翻過來煎壹會兒。裝盤，撒孜然，插竹簽，吃。