雪菜冬筍龍骨湯的做法
步驟 step
1
食材：冬筍、龍骨（已清洗焯水）、雪菜（已洗凈切段）
步驟 step
2
將冬筍剝殼清洗壹下。
步驟 step
3
放在案板上切成片。
步驟 step
4
將已焯好的龍骨和切成片的冬筍下入高壓鍋中。
步驟 step
5
加入壹些清水。
步驟 step
6
加2湯勺料酒。
步驟 step
7
接著，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火.
步驟 step
8
燜至沒氣後開蓋。
步驟 step
9
然後，合入切段的雪菜翻動壹下煮開煮上2分鐘。
步驟 step
10
最後，加0.5勺鹽。
步驟 step
11
加少許味精。
步驟 step
12
調味翻勻，即成。
雪菜冬筍龍骨湯的成品圖
雪菜冬筍龍骨湯討論