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米粉湯粉怎麽做好吃?

米線種類繁多,可分為排米線、立方體米線、波紋米線、銀絲米線、濕米線、幹米線。它們的生產工藝大同小異,壹般為:大米-淘洗-浸泡-打漿-蒸粉-壓片(切絲)-復蒸-冷卻-幹燥-包裝-成品。質地柔韌,富有彈性,滑爽可口。

今天的早餐是湯米線,有瘦肉、雞蛋、蔬菜,健康又營養。湯有芹菜的香味,早上吃帶湯的食物對胃也比較好。(收起)

食品

佐料

立方體米粉

65g

瘦肉

50克

(母雞的)蛋

1

佐料

適量的

適量的

雞肉粉

適量的

芹菜

適量的

精力

適量的

步驟

1.準備好食材,米粉泡水,瘦肉用鹽和油腌制(我提前壹晚腌制好放冰箱)。

2.芹菜洗凈切碎

3.水中放入適量的油和姜片,鍋響時打好雞蛋,9分熟時取出(喜歡吃熟透的可以放進去)。

4.加入瘦肉,煮2分鐘左右。

5.加入米粉,煮50秒左右。

6.最後加入芹菜,用鹽和雞粉調味。

7.可以享用營養豐富的早餐。

技巧

1.最好選擇帶壹點白的瘦肉,吃起來又香又嫩。

2.米粉不容易煮久了,會腐爛,影響口感。