味道:微辣
技術:燃燒
土豆炸雞翅的準備材料:
材料:雞翅300克。
輔料:土豆(黃皮)150g。
調料:料酒15g，醬油10g，鹽5g，八角2g，花椒2g，花椒(紅、尖、幹)15g，雞精2g，蔥15g，姜10g，植物油25g。
教妳土豆雞翅怎麽做，土豆雞翅怎麽做才好吃。
1.雞翅用料酒、醬油、鹽、八角椒、胡椒粉等調料腌制1 ~ 2小時；
2.土豆洗凈去皮，切塊，用清水沖洗2-3遍，收好備用；
3.蔥切段，姜切段；
4.將油加熱，放入壹勺糖，至油糖化起泡；
5.將雞翅倒入鍋中翻炒，倒入蔥、姜；
6.倒入水，淹沒雞翅，大火覆蓋，燒15分鐘左右；
7.十五分鐘後，雞翅八成熟時，放入土豆塊繼續煨；8.大約十分鐘，土豆熟了，鍋裏的水汽已經燒幹凈了。加壹點雞精就可以起鍋了。免費