2.番茄炒西葫蘆
3.西紅柿炒土豆
4、西紅柿炒花
5.青椒炒西紅柿
延伸信息番茄的註意事項
需要註意的事項
第壹,不適合生吃,尤其是脾胃虛寒、經期的女性。如果只是拿西紅柿當補充維生素C的水果,或者盛夏清熱解暑,還是生吃比較好。
第二,不宜空腹進食。胃排空時,胃酸分泌增多。因為西紅柿中所含的某種化學物質與胃酸結合,容易形成不溶於水的塊狀物,常引起腹痛,引起胃部不適和脹氣。
第三,不宜食用未成熟的青色番茄,因為其中含有有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄會使妳感到苦澀和暴飲暴食,嚴重時會導致中毒、頭暈、惡心、全身不適、嘔吐和全身乏力,嚴重時甚至危及生命。
第四,不適合長時間高溫加熱,因為番茄紅素遇光、熱、氧容易分解,失去保健功能。所以烹飪時應避免長時間高溫加熱。
參考資料?百度百科-番茄