牛至是合適的。
面粉A(高低筋1: 1混合，或中筋)1/4杯。
面粉B(混合高低筋1: 1，或中筋)1/4杯。
水1/3杯(約)
幹酵母1/2茶匙
鹽1/2茶匙
橄欖油1茶匙
裝飾用的馬蘇裏拉奶酪，沒有它。
海員比薩配調味汁
活面:將壹半的水(約1/6杯)與酵母混合，攪拌至酵母溶解，然後加入面粉A，攪拌均勻，發酵半小時。然後加入剩余的面粉和水，用電動打蛋器低速攪拌2分鐘，加入鹽，繼續攪拌5分鐘。此時，如果面團發粘，可以加入壹些面粉，將面團揉成球狀，室溫放置半小時。在此期間，妳可以做其他準備工作:采摘牛至葉，235C烘烤，幹燥五分鐘左右。如果時間不夠，再烤壹會兒，直到它們看起來像圖2。
幹葉
壓碎後大約有1/2勺(茶匙)。葉子烤好後，烤箱溫度調到250度預熱。
面團發酵後，放在案板上，從中間向四周壓平，四周留兩到三厘米，保持壹定的厚度，不要壓得太平。然後將水手醬與橄欖油混合，均勻地塗在披薩面團的展平部分，撒上步驟3準備好的牛至和少量馬蘇裏拉奶酪。
放入烤箱8到12分鐘！