1.面條，蘑菇，蒜苗，肉丸(魚丸，牛丸)。
2.香菇洗凈泡發，在上面劃壹刀；
將蒜苗切碎備用。
3.鍋中加油，加熱油，放入壹半蒜苗翻炒。
4.加入蘑菇翻炒兩次。
5.往鍋裏加水，加入肉丸。
6.煮到肉丸八成熟左右，放入掛面加鹽和十三香，煮到面完全熟。
7.撒上蒜苗，滴幾滴香油。