蛋糕裏的絲是什麽？

事實上，抽絲餅中的絲是絨毛，呈絲狀。當它與面粉、雞蛋等材料混合在壹起烘烤時，會出現絲狀物，但實際上是可以折斷的，只是視覺上的絲狀物。

拉絲餅，也叫金絲拉絲餅，是中國的壹種特色小吃點心。味道很特別，甜而不膩，老少皆宜，尤其是剛出爐的時候。熱時與絲綢有異曲同工之妙，在民間也有其名。蛋糕所需材料不多，準備蛋黃、牛奶、玉米油、低筋面粉、肉松、鹽、細糖等即可。，然後攪拌混合在壹起。需要註意的是，烤箱溫度不能太高，保持在160℃左右，中層烘烤20分鐘。