作法:
1、牛羊肉清洗切割成塊狀,焯水後打花刀成小小塊,籮蔔清洗切滾刀塊,海帶絲切成片。
2、將全部原材料都放進電高壓鍋中。
3、放進蔥段、生姜片、大蒜、砂仁、八角茴香、白胡椒粉。
4、放水未過原材料,扣上蓋子,轉動按鍵充壓,45分鐘後放氣卸壓,添加鹽和味精調料就可以。