(壹)茶壹般是壹碗茶或壹塊磚。
(2)水果盤
1.糖
2.瓜子
花生
4.紅棗
二、涼菜
1.整盤是老八菜最重要的壹道菜。現在不吃整盤菜，感覺就像沒吃酒席(只是炒了幾個菜的感覺)；好了，我們從頭到尾吃了很多花樣，盤子超大很重。
2.八道涼菜
第三，熱菜
1.酸辣裏脊(糖醋裏脊很少見)
2.青海三少上完菜後，上包子(餡有鮮肉、胡蘿蔔、菠菜、粉條)和羊肉酸湯。
扣肉(或肘)
糊羊肉
5.米糊(或蘇合丸，或現在的八寶飯)和糯米湯糖餃(糖包)
6.紅燒牛肉(或其他菜肴代替)
7.紅燒黃魚(現在買不到黃魚，用鯉魚或者其他魚代替)
8.肉炒蘑菇片(或肉炒竹筍或其他菜肴代替)
9.最後四碗