新疆面有哪些菜？新疆面的配菜有哪些？

1，新疆拌面它的配菜幾乎涵蓋了市面上能看到的所有蔬菜，白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、香菇、芹菜、蒜苔、牛羊肉配炒。壹些廚師還推出了阿魏菇、茶馬菇、大盤雞、豆腐等壹系列拌面。新疆拌面屬於菜和面結合的食物。以面條為主，蔬菜為輔，菜品可以是素菜，口味也可以根據顧客的口味來定。但是，每壹道菜裏總是少不了紅辣椒、綠辣椒、西紅柿、去皮牙(洋蔥)。

2.新疆面條的營養功效，增肌、增強免疫力、促進康復、補鐵補血、抗衰老、殺菌、促進消化、降血壓、降血脂、防癌抗癌、補鈣、淡化色斑、預防血栓、解熱、增進食欲。