用料 ?
鮑魚
蒜蓉
花生油
生粉
蒜蓉鮑魚的做法 ?
鮑魚洗凈斜刀切成花片。
鮑魚的外殼用壹把新的牙刷把周邊洗刷壹遍！
在鮑魚上撒上壹小勺生粉，花生油、蒜蓉！
用筷子在裏面畫圈圈攪拌均勻。蓋上保鮮膜腌30分鐘。
用筷子把鮑魚揀到鮑魚殼裏放好，裝進盤子裏，把碗裏的蒜蓉汁分別淋在鮑魚上，大火蒸8分鐘,關火再燜2分鐘就可以了！
可以開吃了。
小貼士
1.蒸鮑魚時間不能太久，不然肉就老了！
2.其實做鮑魚不需要太多的調味料，不然吃不出鮑魚的原汁原味！整個過程很簡單，味道鮮美極了！