5個扇貝
大蒜6瓣
3個洋蔥
生姜1小塊
壹點料酒
壹點橄欖油
壹點醬油或魚露
壹點鹽
蒜蓉烤扇貝怎麽做？
扇貝洗凈，刷去黑沙。
洋蔥和大蒜切碎，姜切絲。
在每個扇貝的表面上劃壹刀
炒蒜末油，拌入洋蔥，加入生抽，橄欖油，少許酒和鹽(我的量差不多是壹勺半生橄欖油和壹茶匙鹽)
烤盤上鋪壹層錫紙，在扇貝上澆上調料，放上姜絲。
蓋上壹層錫紙，放入烤箱。180-200度，烤5-8分鐘(這個時間可以根據烤箱不同而不同。我的扇貝很厚，所以烤8-10分鐘)。
正常裝載