生活中也會看到壹些比較正宗的關於萵筍葉的家常菜，比如涼拌萵筍葉。很多人喜歡吃涼拌萵筍葉，營養豐富，味道鮮美，制作簡單。萵筍葉的營養成分比莖高，還能促進胃腸功能，降血脂，控制血糖。喜歡的朋友不妨壹試。
萵筍葉怎麽吃最好？
1，涼拌:配芝麻醬和蒜泥，味道很清爽。
2、蘸醬:可以蘸黃醬、甜面醬、辣醬等。
3、炒:可以壹起炒生菜，味道不錯。
4.做湯:放壹些在雞蛋湯裏是可以的。
萵筍葉的營養成分有哪些？
1.萵苣葉含有我們身體需要的多種維生素。萵筍葉富含胡蘿蔔素，是我們可以多吃的葉菜。
2.萵苣葉也富含鈣。萵筍葉有很好的抗氧化作用，可以起到美容的作用。
3.萵筍葉中所含的維生素也有利於利尿，維持體內水和電解質的平衡，對水腫有壹定的治療作用。
4.生菜中的碘含量較高，對人體的基礎代謝和身體發育有有益作用。氟可以參與牙釉質和牙本質的形成以及骨骼的生長。