小欖美食有哪些？

小欖菊花宴由於小欖地區盛產菊花和塘魚，小欖居民擅長烹制這種家宴。食譜以菊花為主，池魚(鯪魚、鯪魚、鱅魚、鱅魚)為主要肉料。主要菜品有:菊花魚丸；菊花魚丸；菊花湯；菊花片；菊花蝦球；炒菊花；菊花牛肉；菊花葉包。

菊花肉也是小蘭的特產。這種食物是用白糖精心制作的半透明無麩質豬肉片，表面混合壹層半鮮半幹的黃菊花花瓣。食用時花香撲鼻，其味香甜可口，爽口而不膩。這是壹種很好的傳統小吃。

茶玫瑰蛋卷也是以茶玫瑰花瓣為主要原料，配以精制面粉、鮮雞蛋、椰奶、白糖等。，並通過特定工藝提煉而成。蛋卷香甜酥脆，有濃郁的椰香和鮮雞蛋香，還有清新的天然花香，是居家食用的佳品。