砂鍋和砂鍋有什麽區別？

有區別:1-砂鍋是用沙陶制作的鍋，有時部分上釉。砂鍋靠砂鍋菜譜包括砂鍋雞，砂鍋豆腐，砂鍋魚頭等等。其特點是保溫能力強，質地多孔，能少量吸收和釋放食品風味。剛買的時候需要處理壹下(比如用淘米水煮壹下)才不容易壞！不耐溫差變化，主要用於小火慢煮。用粘土和沙子做成的鍋。而且砂鍋容易損壞！