材料:自制臘肉220克，土豆500克；；
輔料:適量油、鹽、糖、鮮味、蠔油、香菜30g、青蒜25g、胡蘿蔔25g。
烤培根配薯片
1
準備食材。
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2
先將臘肉蒸熟，然後切片，土豆和胡蘿蔔也切片，香菜和青蒜切段備用。
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三
熱鍋放油冷卻，鍋中翻炒薯片。
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四
翻炒至斷，加點鹽更入味。
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五
然後加入胡蘿蔔片、芹菜片、青蒜翻炒。
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六
然後將臘肉放入鍋中翻炒。
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七
然後加壹點水，不要太多。
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八
然後加入適量的美味和蠔油。
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九
繼續開火。
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出鍋前只需將青蒜苗放入鍋中攪拌均勻即可。
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把鍋拿出來放在盤子裏。
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技巧
青蒜葉最好出鍋，以免影響青蒜的香味。