株洲特產1:醴陵花椒
大家都知道雲貴川人愛吃辣，卻不知道湖南人也很愛吃辣。醴陵花椒特別有名，種植花椒歷史悠久。醴陵花椒品質優良，深受人們喜愛，並遠銷海外。
株洲特產二:攸縣湘贛
攸縣湘贛是湖南株洲的特色小吃，歷史非常悠久，2000年被引入湘菜菜譜。香幹的制作方法非常精細。選用優質大豆為主要原料，采用傳統制作方法制作豆腐，最後用鹵水制作豆腐幹。香幹口感嫩滑，營養豐富，有延年益壽的功效！
株洲特產三:醴陵鹽水鴨
醴陵鹽水鴨是湖南株洲的傳統名菜。它的制作工藝非常精細。它是用野生生蛋和壹歲未蛻皮的鴨子，再將整只鴨子腌制、腌制、烘烤而成。鹽水鴨鹹、辣、香、鮮。成品色澤深紅，醬香濃郁，口感綿長，幹而不韌。