材料:牛肉800克。
輔料:鮮蒜葉35g，小紅椒5g。
生產方法:
1.將牛肉溶解成塊，加入適量的鹽、調味粉、五香粉、醬油、料酒、蔥姜，浸泡約12小時，然後加水煮熟，取出掛在通風處吹約2-3天，再用郴州田陽湖天然香米熏制。
2.吃的時候把牛肉切成薄片，加入蒜和辣椒調味，快速油炸。