2.南瓜先在鍋裏蒸(或用微波爐煮)，然後用勺子把肉挖出來，自然成泥狀。趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成壹團。蒸出來的南瓜水分比較多，基本不需要水。如果面團太硬，可以加點溫水。
和面團，搓成條狀，搗成小劑量，壓平，裹上豆沙，做成圓形。
4、可以煮著吃，也可以在南瓜餃子表面沾點面包屑。
5、油鍋燒至七成熱，中火煮餃子。如果妳喜歡甜食，妳可以在南瓜粉球裏放壹些糖。