材料:糯米4斤，五花肉2.5斤。
輔料:生抽、淡醬油、鹽、宗葉。
1.將葉子洗凈，將水倒入鍋中，加入葉子，煮半小時。煮葉子有利於包裹和消毒。
2.糯米洗凈，浸泡2-3小時，控制水分，加入適量生抽和老抽拌勻。
3、五花肉切成小塊，加入適量生抽、老抽、鹽拌勻。
4.把葉子折成小漏鬥狀，壹層糯米壹片肉，兩片肉三層糯米。
5.把葉子折起來合上，用繩子緊緊裹住。
6.將包好的粽子放入高壓鍋中煮兩次。記住，壹定要做兩遍。壹次，米飯不煮軟就不好吃，兩次剛好。
7.成品肉餡餃子。