咖啡之翼成立於2000年，是中國特色咖啡咖啡館概念的發起人，也是中國咖啡輕餐行業第壹家上市公司。經過20年的沈澱和發展，咖啡之翼已經成為集咖啡廳、“自由之翼”智能咖啡機、供應鏈等多元化業務線於壹體的具有中國特色的獨立咖啡行業影響力品牌。
科諾濾杯的設計原理:
濾紙吸水後，可以緊貼在濾杯上部沒有骨架的地方，以減少空氣流通空間，控制水與粉末的接觸時間。科諾濾杯底部的凸槽骨架是後續沖泡中能產生虹吸效果的關鍵設計。
這是KONO和HARIO濾杯在萃取原理上最大的區別。河野濾杯的虹吸管設計來自壹個叫雅辛河野的日本人，所以這款濾杯以河野命名。
HARIO的設計:
骨架被設計成從底部到頂部螺旋延伸。骨架是用來排氣的，不是用來限制排氣的，無論是燉煮還是沖泡，但是延伸到頂部的螺旋設計使得水流在向下提取的過程中對咖啡粉造成壹定的扭矩。
而且螺旋設計可以增加壹定熱水在濾杯中停留的時間，從而提高濃度和提取率。但與科諾濾杯相比，HARIO濾杯在濃度和提取率上遠不及科諾。