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刮蔬菜食譜

適合夏天吃的“八大”撇菜。

既要減肥又要輕松減肥。

夏季八大刮油菜。

1.冬瓜:熱量低,消腫利尿。冬瓜有利尿、通便、利尿的作用。其中所含的丙醇二酸能有效抑制糖分,將其轉化為脂肪,是減肥期間的好措施。

2.黃瓜:促進新陳代謝,排毒養顏。黃瓜具有清熱解渴、利水消腫的功效,也是不可多得的排毒養顏的食物。

3.西紅柿:促進消化,潤腸通便。西紅柿富含膳食纖維,纖維不會被人體吸收。它是所有蔬菜中最難轉化為防脂肪的食物之壹。

4.胡蘿蔔:低熱量促進排便。胡蘿蔔熱量相對較低,營養豐富均衡,飽腹感好。它們是水分和纖維含量高的蔬菜。

5.苦瓜:低熱量、防脂肪殺手。苦瓜熱量很低,苦味豐富。是著名的“防胖殺手”。

6.白菜:清利濕熱,抑制糖分轉化。白菜中所含的冰鎮二酸可以抑制糖轉化為脂質預防,從而控制體重。

7.芹菜:利尿消腫,清熱解毒。芹菜含有胡蘿蔔素、少年維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和膳食纖維。具有促進胃腸生銹、利尿消腫的功效。

8.生菜:熱量低,促進排便。生菜含有豐富的營養成分,包括膳食纖維和維生素C,能促進排便,消除多余脂肪預防,所以又叫減肥生菜。