西紅柿炒雞怎麽做？

鍋加熱，倒入油，油溫七成熱，放入4個打好的雞蛋，兩面煎至熟，控制剩油出鍋。然後放入蒜末(切片)，放入辣椒殼翻炒出香味。將4個切成小塊的西紅柿倒入鍋中大火翻炒，加入少許糖。三分熟，加雞蛋。調味，放入香菜，取出。註意；這是壹家三口的重量。