材料
1無骨雞腿,1/4大白菜,3片姜,少許枸杞,1小蔥,鹽適量。
工作方法
去骨雞腿,切成合適大小,壹鍋煮。
1:去骨雞腿,切成適當大小,煮壹鍋開水將雞腿焯壹下,開水中加入少許鹽和1片姜去腥,撈出瀝幹2分鐘左右;大白菜洗凈切塊,枸杞泡水,洗凈瀝幹,姜切片,蔥切末備用。
準備壹個深碗,加滿7分冷。
2.準備壹個深碗,加入7分飽的涼開水,放入雞肉和2片姜,放入電飯鍋燉,外鍋放1米杯水。
電飯鍋開關跳開後,加入大白菜。
3:電飯鍋開關跳開後,放入大白菜,外鍋放1米水。
燉好後放入枸杞,蓋上鍋蓋悶。
4:燉好後加入枸杞,蓋上鍋蓋悶10分鐘左右。
加鹽調味,撒上蔥花,又香又甜。
5:加鹽調味,撒上蔥花,又香又甜的大白菜雞湯就完成了!