1.徐州的特色燒烤:徐州的燒烤很有名。高鐵站附近有很多燒烤店，比如烤肉串，烤魚，烤雞翅，很正宗，值得壹試。
2.彭城蒸餃:彭城蒸餃是徐州傳統美食之壹。高鐵站附近有很多蒸餃館，比如馬勞蒸餃，李記蒸餃，都很好吃，值得壹試。
3.徐州地鍋雞:徐州地鍋雞是當地的特產之壹。高鐵站附近有很多地鍋雞店，正宗的地鍋雞，老字號的地鍋雞，味道正宗，口味獨特。
4.邳州牛肉湯:邳州牛肉湯是徐州的特色之壹。高鐵站附近有很多牛肉湯店，比如老字號牛肉湯，正宗邳州牛肉湯，味道很好，值得壹試。
5.蛙魚:蛙魚是徐州的特色小吃之壹。高鐵站附近有很多蛙魚店，老字號的蛙魚，特色的蛙魚，辣而不燥，味道非常好。
以上是壹些推薦的餐廳和小吃。當然，徐州高鐵站附近還有很多其他的美食選擇。可以根據自己的口味和預算來選擇。請註意，餐館和小吃店的情況可能會有變化，建議您在去吃飯前查看相關信息。