2.把蘑菇放入鍋中，抄出水。煮軟後，撈出涼稅。
3.蘑菇背面的白色部分變成了花刀。
4.把蘑菇拿起來對折，用牙簽固定。
5.蘑菇包在幹面粉裏，在鍋裏炸。
6.油炸至金黃酥脆，取出。
7.鍋裏加耗油的醬油？用壹點水炒糖？將香菇在薄蛤蜊下翻炒，出鍋。
8.出鍋了？